液氮冷冻是成熟的食品冷冻技术，液氮速冻机是利用液氮－196℃的超低冷量，在5-20分钟内快速使冷冻食品渡过冰晶生成带（－0℃~－5℃），防止大冰晶在食品细胞内的形成破坏细胞壁，实现真正意义上的食品低温速冻；同时还能大幅度降低因传统机械式冷冻所需的强风而损失的水份（3％～5％），冻结速度快，冻品水分丢失少，完整保存了食品原有的风味、新鲜和品质；同时可连续生产不用停机除霜，这是传统氨机和氟里昂制冷机所无法比拟的！

成都华能低温公司生产的箱式(SDS型)液氮速冻机，操作简单，能灵活调节冻品产量，触屏操作简单易学，质优价廉，欢迎用户咨询选购。

不管您是大规模生产的食品制造企业、小规模生产的食品加工商，或者是正在规划中的食品企业，都能满足您的不同生产需要。我司凭借的应用技术帮助您提升产能，降低成本，您的回报率，让您在激烈的市场竞争始终处于地位。

液氮是当今.环保的冷媒！液氮的超冷温度，它可以快速和有力的使食品降温，食品的水分和品质被完整保存。我司帮助您在投资之前做出正确的可行性分析，定能满足您的各种生产需求，帮助您的事业快速发展！

液氮的温度达到-196℃，当它也食品接触后能更快的带走热量。超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻产生的冰晶小，并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失，达到了无损失；保持了食品的原色、原味和原质。

箱式液氮速冻机结构简介及特点

速冻机箱体：采用SUS304不锈钢，箱体低温绝热保温性能好。

控制系统：程序控制器、触摸屏、PLC等；可实时监控速冻箱内的温度,工作温度可在-10～—100℃任意设定。

操作系统采用触摸屏控制面板，简单易学，所有运行数据一目了然；

设备安装简便，箱体底部带有可拆卸的斜坡，让进料和出料更加方便。

空气循环系统：包括电机和低温风扇等，通过变频器控制风机的转速，确保冷媒被效率地利用。

液氮速冻箱技术参数：

说明：

1.工作温度：-10～－100℃可连续任意设定。冷源：液氮（由用户提供）

2.液氮要求：液氮输入压力0.4～0.6MPa。

3.每小时速冻量随冻品的大小和操作条件有所变化。

4.内箱体装食品的托盘尺寸400×600mm（每层放二个托盘），托盘间距145mm(用户可根据食品的厚度调整），如果食品厚度过50mm，箱内所放托盘间距将增大，托盘层数将减少；

5.电源要求：380伏/50HZ；或者220伏/50HZ

6.可根据用户要求设计非标速冻机。