螺旋液氮速冻机
随着人们生活水平的提高,对食品安全和食品质量的重视程度也日益提高,如何获得高品质的食用产品成为摆在我们面前的-大挑战。为了满足上述要求,对食品进行速冻后低温保鲜成为延长其保质期和保持其质量的主要储藏方式。
在对速冻设备进行选型时,都应当考虑各种因素,例如产品预期的产量、设备的占地面积、 液氮的综合耗用量和产品的质量等。
HN-LXS自堆积螺旋液氮速冻机是一款设计紧凑、处理能力大的新型螺旋液氮速冻机。其链网采用立式布置代替水平面布置,与速冻隧道相对比,螺旋速冻机的占地面积更小,处理能力更大。
螺旋液氮速冻机是采用液氮作冷媒,由于液氮的温度为-196度,可达到快速冷冻效果,“快速冷冻” 能使食品的冰晶颗粒微小,减少了产品水份的流失,保障了产品的品质不被破坏。总之,液氮螺旋速冻机既保持了产品质量,又提高了产品产量。
HN-LXS是国内自堆积螺旋液氮速冻机,与其它螺旋冷冻机的带式驱动装置相比,自堆积设计减少了机械部分的维修。可以满足严格的卫生标准。八角形的设计保障了链网装置周围的空间小。旋转体为圆形的设计使非必要的空间小化,提高了气体的流速,提高了低温速冻的效率。
HN-LXS自堆积螺旋式液氮速冻机适用于冷冻各种各样的产品,包括:肉类(肉馅饼、整鱼、片、肚、牛排) , 果蔬类(各种蔬菜、草莓、杨梅、糕点、披萨、冰激淋和预制菜肴),各种海产品等。
LXS-螺旋液氮速冻机主要技术参数
序号 |
技术参数 |
HN-LXS-80/300-80螺旋液氮速冻机 |
1 |
外形尺寸mm |
长3900×宽2460×高3000或按用户要求订制 |
2 |
链网宽度和长度 |
宽度350mm,有效使用宽度280MM,链网有效长度:80米。 |
3 |
链网层高 |
80MM,冷冻食材高度60mm |
4 |
进出口高度 |
进口高度:700mm,食材速冻后出口高度:2米,与出口连接的输送机长2米左右(由需方订制) |
5 |
链网有效面积m² |
24 |
6 |
装机功率KW |
18 |
7 |
停留时间(分钟) |
10~50 |
8 |
操作系统 |
10寸触摸式液晶屏(国产)供方编写的具有知识产权的操作和控制软件。 |
9 |
速冻机温度和控制系统 |
PLC控制、温度传感器、变频器、施耐德电器元件、柜体材质304不锈钢。 |
10 |
设备重量(KG) |
~3500KG |
11 |
液氮喷淋系统 |
304不锈钢液氮喷淋装置与不锈钢管材装配组件。 |
12 |
产量(Kg/h) |
每小时约500公斤(食材不带包装裸冻,产量仅供参考,具体产量以实际产量为准),可按用户产量要求订制大的螺旋液氮速冻机 |